Appelé en anglais peanut butter, le beurre de cacahuète est une pâte d’arachide à tartiner qui n’a pas toujours une excellente réputation. On le considère effectivement comme riche en graisses. Or, c’est une source importante de protéines végétales. Il est efficace dans de multiples régimes alimentaires. C’est donc un excellent aliment permettant d’atteindre les objectifs nutritionnels.
Les avantages du beurre de cacahuète
Le beurre de cacahuète ou le peanut butter est un aliment source de fibres, de magnésium, de potassium et de vitamines. Grâce à ces derniers, il peut être très bénéfique pour la santé. Il est par exemple une bonne source de protéines végétales. Ces dernières sont excellentes pour la croissance et la réparation musculaires. Elles permettent aussi de ralentir la digestion et peuvent limiter la suralimentation. Les graisses du beurre de cacahuète sont à la fois polyinsaturées et mono-insaturées. Cela signifie qu’elles sont donc excellentes pour la santé surtout le cœur.
Après, le beurre de cacahuète contient également de nutriments et de calories, idéales pour les activités d’endurance comme la randonnée. Un autre avantage de ce genre d’aliment aussi c’est qu’il est facile de l’emporter n’importe où. Il peut effectivement être conservé à une température ambiante. Enfin, il peut convenir à tous les repas et peut être consommé que ce soit avec du pain, des bretzels, des fruits et légumes, du yaourt et même sur des nouilles.
Beurre de cacahuète : excellent pour la musculation, le régime et le sport
Si vous êtes sportif, manger du beurre de cacahuète est une bonne idée. En effet, cet aliment est excellent que ce soit pour la musculation, le régime et le sport. Il permet d’obtenir un regain d’énergie simple et rapide dans le cas où vous n’avez pas le temps de prendre un repas avant un entraînement. Puis, avec le peanut butter, vous pouvez aussi vous sentir rapidement rassasié. Sa teneur élevée en matières grasses et en protéines est très rassasiante. Elle peut ralentir le processus de digestion.
Par ailleurs, vous avez aussi la possibilité de contrôler votre poids si vous consommez du beurre de cacahuète. Avec son profil nutritionnel complet qui contient des graisses et des protéines saines, il peut donc être utilisé dans n’importe quel plan nutritionnel.
Le nombre de calories dans un peanut butter
Dans un peanut butter, on peut compter 588 calories pour 100 grammes. Dans le cas où ses apports caloriques restent considérables, il serait donc une meilleure alternative aux matières grasses. Pour le beurre par exemple, il contient 741 calories pour 100 grammes. Pour l’huile, elle contient jusqu’à 900 calories pour 100 grammes.
Dans les 100 grammes de beurre de cacahuète, on peut trouver 25 grammes de protéines, 16 grammes de glucides et 52 grammes de lipides. Pour ces derniers, ils se répartissent en 26 grammes d’acides gras mono-insaturés notamment Oméga-9 et 13 grammes d’acides gras polyinsaturés à savoir Oméga-3 et Oméga-6.
Pour profiter des bénéfices apportés par le beurre de cacahuète, il est recommandé de consommer 10 et 20 grammes par jour. Toutefois, cela peut varier en fonction de la personne et de ses besoins.